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包裝袋的滅菌處理方式

薄膜包裝袋和包裝卷膜是日常生活中常見(jiàn)的軟包裝的兩種包裝方式，薄膜包裝袋滅菌主要有PE袋，CPE膠袋，OPP膠袋，連卷袋，及其他食品包裝類(lèi)膠袋，隨著(zhù)生活水平的不斷提高，安全問(wèn)題受到人們的越來(lái)越重視，不僅是物品中，空氣中都有大量的肉眼看不見(jiàn)的微生物細菌，主要有大腸菌類(lèi)，落菌群類(lèi)，所以在產(chǎn)品包裝前進(jìn)行膠袋薄膜的細菌消殺，是一個(gè)必要的滅菌處理方式。

常見(jiàn)的處理滅菌的方式有兩種，一種是臭氧的消殺，另外一種是紫外線(xiàn)消殺。無(wú)論是PE膠袋還是CPE膠袋，在生產(chǎn)制作的過(guò)程中，或多或少都會(huì )產(chǎn)生一些二次的污染，手印，灰塵這些是可見(jiàn)的臟污，真正隱匿在空氣的落菌群是肉眼無(wú)法看見(jiàn)，普通設備也無(wú)法觀(guān)察查看的，面對此類(lèi)問(wèn)題的解決對于食品包裝類(lèi)膠袋來(lái)說(shuō)迫在眉睫。

一類(lèi)、利用臭氧進(jìn)行消殺，臭氧的消殺過(guò)程屬于生物化學(xué)氧化反應，臭氧首先作用于細胞膜，使細胞膜的構成成分收到損傷，從而來(lái)導致新城代謝的障礙，臭氧繼續滲透細胞來(lái)破壞細胞膜里面的脂蛋白和脂多糖，改變細胞通過(guò)性導致細胞的死亡，利用臭氧殺菌對生產(chǎn)設備和產(chǎn)品消毒，從而提高食品包裝卷膜的質(zhì)量和檔次。

二類(lèi)、紫外線(xiàn)殺菌，紫外線(xiàn)殺菌是利用紫外線(xiàn)波長(cháng)來(lái)破壞細菌病毒中的DNA或RNA分子結構，構成生長(cháng)性細胞死亡，來(lái)達到消菌滅毒的作用。

兩種方法都是平時(shí)比較常用的消殺方式，綜合來(lái)看紫外線(xiàn)穿透能力相對較差，兩種方法的成本差不多，目前行業(yè)比較普遍的消殺方式采用臭氧的方式進(jìn)行消殺，這樣消殺的效果更徹底。