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蒸煮袋與水煮袋有什么區別，在實(shí)際生活中又有那些應用，今天我們主要來(lái)聊聊食品包裝袋里面的水煮袋和蒸煮袋的區別，首先我們來(lái)了解一下什么是蒸煮袋，蒸煮袋、真空袋一般用于各種肉類(lèi)熟食的包裝，蒸煮袋的材質(zhì)可以為NY+PA，NY+PA+CPP,蒸煮袋的特點(diǎn)防潮，耐溫，遮光，保鮮；適用范圍一般為肉類(lèi)食品，火腿腸等食物制品的包裝。

蒸煮袋是用于包裝食物產(chǎn)品的，所以一般生產(chǎn)過(guò)程中對膠袋的安全無(wú)菌要求特別高，不能受各種細菌的污染，但是實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中又是不可避免的，所以蒸煮袋的殺菌尤為重要，蒸煮袋的殺菌主要分為三類(lèi)，

[敏感詞]類(lèi)：一般性殺菌，蒸煮袋薄膜在高溫高濕下進(jìn)行100-200℃的殺菌在半小時(shí)左右。

第二類(lèi)：高溫型，蒸煮溫度在130℃左右，持續殺菌40分鐘左右，

第三種：耐高溫性，蒸煮袋在高達165℃左右的溫度下，持續殺菌15-20分鐘左右的滅菌。

水煮袋屬于真空袋的另外一種膠袋，其材質(zhì)主要為PA+PET+PE，或者是PET+PA+AL,水煮袋的特點(diǎn)是在水溫不高于110℃的溫度下進(jìn)行殺毒處理，耐油性很好，熱封強度高，耐沖擊性強

水煮袋一般是用水來(lái)殺菌的，其殺菌方式有兩種，

[敏感詞]種：低溫殺菌，在100℃的溫度下持續殺菌半小時(shí)

第二種:巴士殺菌，在85℃的溫度下持續殺菌半小時(shí)

從以上殺菌滅菌的方式可以看出，水煮袋和蒸煮袋的區別還是很大的，最直觀(guān)的區別是蒸煮袋的滅菌溫度普遍比水煮袋的溫度高。

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